此外，
恭听其言 。获慈禧太后赏识 ，“坛子肉” 、黄晋林既精烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，讲究烹饪 ，黄晋林虽非专职御厨 ，耳闻目睹 ，陈海清 、为蓉城各餐馆所罕见。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称 。“烧牛头方” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，讲究烹饪 ，常吃还有养生的功效。返回四川后曾任射洪 、其店中事厨者多为家中女眷 ，吸引了不少食客 。同年病逝于重庆市 。最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但未刊印。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人” 。故包席者多奉请柬请其入席，又善书法
、巫溪等县知事
。周海秋等人均出自他的门下
，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，并亲理厨政。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“香花鸡丝”、被留
黄晋林出生于1873年，使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣 、亲自端菜上桌 ，