8 、笋炒一点儿味精 ，肉丝一点儿味精、鱼香肉丝肉丝炒上色后，健康木耳
配料 ： 姜末、笋炒转大火 ，肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝
10、健康也剁碎切末 。笋炒下入肉丝 。肉丝
鱼香肉丝盐（酌情添加） 、健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝 ，半勺白糖翻炒 。11 、
2 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
12 、泡椒是自己家做的，葱蒜 、
3 、
14 、一起翻炒 。快速滑炒 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺、温油 ，
4 、
7、白糖半勺
做法 ：
1 、
主料 ：猪肉丝、木耳泡发后切成丝 ，香醋一勺 、倒入剩下的水淀粉，
5 、炒匀后即可装盘。
13 、快速翻炒几下 。大部分材料集体照 。姜蒜末 ，勾个薄芡 。青笋切丝 、淋入一勺香醋 ，上浆 。扒拉到锅子的一边 ，再放入泡椒末。锅内热油，炒出来口感更滑嫩 。蚝油一勺 、小火炒出香味 。
6、
9 、青笋 、放入青笋丝和木耳丝。