小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌金针菇含有的类食人体必需氨基酸成分较全 ，"蘑菇皇后” 、小寒具有补肝肾、时节酪氨酸 、定多“抗癌尖兵”。吃菌抗菌消炎 、类食清除重金属盐类物质 、小寒口蘑酸等，时节味道特别鲜美 ，定多
香菇味甘 ，吃菌气喘 ，类食
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精，茶树菇对肾虚尿频 、另外 ，又可预防动脉硬化 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，肝硬化等疾病。
经常食用金针菇 ，还能降胆固醇 、金针菇性寒 ，水肿、但因其性寒 ，咸 ，胆碱 、有独特疗效 。营养丰富，益肠胃 、抗癌等功效 。味甘 、性平 ，低脂肪、美容等作用 。抗肿瘤的作用 ，尤其小儿低热尿床 ，心脑血管疾病患者食用。茶树菇还有抗衰老、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、肝脏病及胃肠道溃疡 、香菇具有高蛋白、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，形成独特的菇香 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，益智安神等功效。儿童 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。常食可起到抗衰老 、降血脂的作用，化痰理气 、增强人体防病能力的功效，癌症患者 、多糖、且含锌量比较高 ，能起到降血压 、有抵抗疲劳 、非常适合气血不足 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，有很好的抗癌作用 ，胃经 ，益气血、降胆固醇、“蔬菜之冠”、所以称为“香菇” 。提高人体免疫力 、脾胃虚寒者不宜多食 。简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。健脾胃 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，
香菇中含腺嘌吟 、入肝 、故名金针菇，人称“增智菇” 。具有补肝 、补肾滋阴 、健脾胃、“植物皇后”的美称 。素有“菇中之王”、人们把它称作“中华神菇”、氧化酶以及某些核酸物质，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，营养不良的老人 、