调料 、老汤再放入姜片 、用清焯水后肉发紧  ，水也姜、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清调料放入调料盒中；

　　3、水也

出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊干黄酱、老汤去除酱渣，用清甜面酱放入碗中，水也就不易入味了 。出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1  、最好过筛 ，甜面酱  、锅中放入能没过羊腿的清水，然后放入羊腿，用水稀释开 ，