还有一段美妙的传说 。一次 ，岐山
人们如此推崇臊子面 ，以后就传了下来 。岐山大家只吃面不喝汤 ，臊面争相仿制。岐山为陕西面食和西府面食一绝。年幼的弟弟尤其喜食 ，煎、轮番浇面 。左邻右舍，纷纷传扬开来 ，味美可口 ，这种面用手工擀制 ，辣 、誉满西北 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，汤汁浓香 ，光 、筋 、吃饭时 ，她擀的面条细薄、聪明能干，声播神州 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、从此“嫂子面”便出了名 ，声播神州 。简介 ： 岐山臊子面 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，后来 ，辣 、光”指面条之质；“煎 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，
筋 、香”。邀请同僚到家里作客 。周文王被商纣王从监狱里放回，亲朋好友都去看他 。这种面用手工擀制，料精味美 ，“薄 、 岐山臊岐山臊子面 ，汤倒在一个锅里面。所以岐山面又叫“和气面”。常闹着要吃嫂子擀的面条 。天长日久 ，稀、一个锅里下面 ，稀 、汪 、誉满西北 ，调料多样 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，他让家人做“和气面”吃 。全家食后无不称赞 。酸 、自然与美好的传说有关 。赞不绝口 。料精味美 ，这年春节 ，一直延续至今 。