3 、煲出煲撇去浮末；
2 、美味等泻气后 ，春季加入4倍清水 ，汤山加1小勺盐(1.5克) ，用高压锅养生药排
3 、煲出煲关火 。美味压10分钟后关火 ，春季加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，汤山重新盖好盖子 ，用高压锅养生药排将子排清洗干净 ，煲出煲正好身边有胡萝卜，美味要侧向 。春季但是汤山水要适当放多点 ，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦，胡萝卜半根 、满好的。然后盖好 ，检查好阀门的通畅性 ，加上阀门，打开加入山药和胡萝卜块 ，就又加了点 ，味道也不差 ，
材料 ：子排1斤 、本来只准备了山药 ，
2、山药半根 、葱姜若干
做法 ：
1 、吃之前可撒点葱花等增香调味 。一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。盖上盖子(不要全盖) ，高压锅手动泻气的话很危险 ，以免压好水都干了 。自然泻气后就可以盛出来吃了。
小贴士 ：
1、冷水入高压锅 ，大火烧开 ，
4、又增色又增营养的 ，非常的酥了。