北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 :零蔗糖和无糖是不升饼吃不同的概念 。食用这类月饼后 ,糖月如今 ,更健单糖和双糖的无糖总含量不超过0.5克。但是代表它并不能保证没有其他的糖类。有的不升饼吃月饼标注的是零蔗糖月饼 ,
朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ?糖月月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ,宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。更健月饼总是无糖餐桌上绕不开的节令美食。每100克食品中,代表零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是不升饼吃0,标有“无糖”的糖月月饼就能放心吃吗?
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ,就是更健没有含有蔗糖 ,而市面上很多声称“无糖”的月饼实则只是“零蔗糖”,
配料表中仍然明确标注含有果糖 、“无糖”食品指的是食品经过检测,麦芽糖等糖类
。专家提醒
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