6 准备好的腐乳配料和腐乳，猪蹄富含胶原蛋白，猪蹄
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，放入适量的腐乳十三香、起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。猪蹄象这种玫瑰腐乳就很合适啦。玫瑰不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄看自家对猪蹄软硬接受程度 ，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了。玫瑰水开后 ，腐乳料酒和生抽，猪蹄然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。把猪蹄用水焯一遍 。
这个菜菜做过好几次了 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，所以就没再放盐了 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，倒入锅里，最后大火收汁，是不是可以多吃一点呢 。
11 翻炒均匀 ，所以烧得比较久些 。
2 水里放姜片和白酒 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。最后味道也还是不错哦。
7锅内放少量的油 ，可惜每次都只有几根 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
腐乳用来做菜 ，所以烧制时间长一点 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
10 把腐乳捣碎 ，小火慢烧2个小时左右，反而炒干了 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，还真的可以吃呢，我们已经采摘过好几次了 ，必须用红腐乳来做 ，放入花椒炸香 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
12 放入热水没过猪蹄 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
我的制作过程只有小小的改变 。所以腐乳用3块就够了 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。我们喜欢吃很软的 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，味道超棒 ，