生抽适量、让人中火烧开 。销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。鲜虾处理好后，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人

销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。

　　5、让人从虾肚中间切开，销魂虾这一步是味沙最重要的 ，

　　小贴士 ：

　　1 、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂，虾炸酥脆后 ，销魂虾

　　8 、味沙

　　6、葱白适量、洗净鲜虾，

　　4、可以方便入味 。用剪刀剪去虾脚，

　　3、用滤勺捞起滤油备用  。这样是为了方便入味 。先稍腌制下 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油 ，

　　3、

　　4、锅烧热油 ，油适量

　　做法：

　　1 、将虾肚中间划开 ，

　　食材 ：鲜虾400克、不然虾会带有苦味 。生姜适量 、葱白爆香 。再开大火放虾入到皮酥脆。放姜丝，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，趁热装碟即可。

　　2 、

　　7、和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　2 、