做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油，小菜酱油 ，甜辣加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，白糖 ，道口熟芝麻 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，辣椒碎 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，味精 ，随吃随取
胡萝卜少量佐料 ：盐，
原料 ：小黄瓜 ，白糖稍微多一些 ，