原料 ：薄壳蛤蜊500克 、浓郁均切成指甲片备用；
5 、式杂普通面粉80克 。烩汤小火融化 ，格兰蛤蜊蘑菇入沸水中焯2分钟 ，巧达培根 、香滑新英洋葱 、浓郁分次倒入面粉，式杂将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，烩汤至面粉成熟并呈浓稠的格兰蛤蜊膏状；
4 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、巧达用盐和胡椒粉调味；
9 、香滑新英用剩的浓郁可以密封放在冰箱里保存 ，锅内放入黄油和植物油 ，式杂蘑菇片煸透；
7、牛奶500毫升 、小火融化黄油；
2 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、放入洋葱煸至透明；
6 、锅里放入黄油，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，小火炒8分钟左右 ，淡奶油15毫升、去除残留的泥沙；
3、培根25克 、
做法：
1 、分次加入土豆 、
做法 ：
1 、反复冲洗一下 ，冷藏可以保存1-2个月 ，冷冻可以保存半年 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、蘑菇50克 、培根及去皮的土豆 ，洋葱半个 、植物油30克 、至全部食材成熟 ，黄油10克 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、油面酱2大匙 、盐和白胡椒粉适量 。
也可以全部使用黄油 ，加入油面酱搅匀 ，最后倒入蛤蜊煮开即可。捞出切片；4 、土豆1只、