原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣八角3粒 、夏日姜块和蒜头。也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，麻辣锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，夏日2 、也定白胡椒粉1/2茶匙 、吃的川火桂皮1根、小茴香15克、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、陈皮1块 、生抽2汤匙 。香叶3片 、
做法：
1 、草果2枚 、
3 、史云生骨头汤1罐 、老姜1小块、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，牛油100克 、
2 、放入冰糖 ，丁香3粒 、白酒2汤匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。盐2茶匙 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。用于四川麻辣火锅中增添香味 。味精1茶匙、花椒50克、
小贴士 ：
1 、色拉油100克 、白糖3汤匙 、牛油并非制作西点的奶油 ，干辣椒100克、