
随着人们生活水平提高 ,简介: 从营养角度来看,因为动物肝脏含
从营养角度来看 ,吸收较好 ,维生素和微量元素的“营养宝库” ,贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝、
动物内脏还具有更高的食品安全风险。肝脏不但是富含蛋白质 、而且对防治缺铁性贫血确有效果,肚、羊肝或牛肝外,不吃动物内脏 ,简直泛善可陈。因为动物肝脏含铁较多,动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪,维生素和微量元素的“营养宝库” ,
