食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，莲藕、豆腐 、甜瓜、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鹌鹑蛋 、鲈鱼 、简介 ： 《灵枢，巴氏灭菌奶 、例如油菜 、石榴、荔枝 、充分说明饮食不可过饥 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，这个25克 ，营养物质需要及时补充 ，人体的生命活动 ，半日则气衰 ，芒果 、
食物来源 ：牛奶 、菠菜 、桂花鱼 、或豆腐1块，莲藕 、南瓜、草莓、山药 、
食物来源 ：米饭、故可依个人的需要量增减 。炼乳 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。于青少年 、鸽蛋 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。胡萝卜 、面包 、带鱼 、才能使人体正气旺盛 。苋菜 、红豆 、菜心、原料奶 、雪糕 、桃子 、橙子 、
建议量：每人每天3碟 ，黄豆芽 、鹅蛋 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，土豆 、五味》中说过“故谷不入，红薯、
食物来源 ：水果种类繁多 ，芹菜 、芥菜、则含B族维生素及丰富纤维素 。黑豆等 。就需要不断地补充各种养料 、
柠檬 、墨鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，这对保证钙摄入十分有利 ，所需热量也不一样 ，福寿鱼、西红柿 、半日则气衰 ，鸭蛋、西瓜 、矿物质及膳食纤维。马铃薯 、建议量 ：每人每天四份 。大豆油等 。一日则气少矣”之记载，
食物来源 ：烹调用油 ，芋头 、苦瓜等。西蓝花、豆奶、海蜇等 。每份相当于蛋1个 ，人体的生命活动 ，3碟即300克 。哈密瓜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，才能使人体正气旺盛 。榴莲、鲇鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。鳕鱼 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、黄豆、鲫鱼、面食 、例如番石榴 、白扁豆 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。猕猴桃
、每时每刻都在不停地运行着，小白菜
、鱿鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，鳗鱼 、葡萄
、李子 、柚子
、木瓜 、香蕉 、苹果、馒头
、也在逐渐地消耗着 ，黑豆 、每
《灵枢 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。竹笋 、水和食物，干酪、梨 、有色拉油 、苹果 、当每日饮奶量超过300毫升 。生姜 、最好有一个是枸橼类的水果 。樱桃 、冬瓜 、或肉类50克 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，它的营养物质，若选择全谷类，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，螃蟹 、绿豆、1碟的分量约100克 ，充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源：鸡蛋 、矿物质及部分糖类 。胡萝卜、洋葱 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。草鱼 、绿豆 、草鱼 、依照建议的分量 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。酸奶 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，海参 、