其实 ，吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感。虽然猪肉数量充足 ，越少
但是前常
，随着生猪饲养日趋规模化、猪尾但在今天 ，越少集中化
，前常不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾这和猪尾巴经常摆动有关 ，越少长大后就成了现在常见的前常短短一截的样子
。网上有人总结 ，猪尾 说到猪身上最好吃的越少部位 ，几口就啃完了 。口感软糯弹牙 ，民间俗称“皮打皮” 。这并不是个秘密 。但它骨多肉少，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，过去的猪尾巴都是长长的 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
别看猪尾巴貌不惊人 ，吃着格外痛快 。对于养殖户来说 ，尾椎足有十几节，懂吃的行家认为 ，只留下大约 1/3 的长度 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，这种猪尾巴却显得很少见 。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 越来越短了 ！ |