4 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，大火烧开后撇去浮沫 。
3 、加入切块的白萝卜同煮 。加少许盐调味，料酒1汤匙（15ml）、
7 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
12 、冰糖5粒 、
8 、盐1小匙
做法 ：
1 、炖至萝卜软熟 ，八角 、
11 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、盆中装入凉水 ，盛出五花肉待用 。
5、
10 、锅里放一点点油 ，再加入料酒 、生抽1汤匙（15ml）、白萝卜一根 、翻炒均匀 。翻炒均匀 。老抽 。放入五花肉 ，
2 、八角（大料）1-2个 、生抽 、香葱2根克、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。浸泡15分钟 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。葱、
6 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
9 、切成均匀的方块 。准备所需材料 。桂皮 。捞出后晾凉 ，