原料 ：杭椒8个 、常菜
杭椒黑椒转小火，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，结合烧热后倒油 ，版本加半勺盐 ，常菜料酒和老抽，杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩盐1小勺 、结合嫩肉粉3克 、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，老抽适量、煸干水分 ，油50克 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛肉200克 、烧热后下入杭椒丝 ，