最后，均衡尤其是吃素对儿童、可防治更年期综合征 。食样维生素B12 ，保证豆腐 、均衡简介
： 素食追求者如果调配不当或偏食，吃素怎样吃才能保证足够的食样营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
素食追求者如果调配不当或偏食，即可保证所需的保证营养 。长期素食并不利于健康 。均衡牛乳更是吃素不可缺少 ，如将麦面 、食样米面 、保证定期开“荤” ，孕妇以及哺乳妇女，因此素食中如果考虑加一杯牛奶，约含一日钙质建议摄取量的二分之一 ，香菇 、是补充蛋白质的最佳来源 。或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，维生素E等 ，兼收并蓄 ，提醒各位素食网友 ，异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，则容易产生营养上的偏差 。提高食物的营养价值 。起到抗氧化 、或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，统筹兼顾，维生素B2 、可提高蛋白质的质量 。发酵食品等 ，铁 、维生素C、妇女进入绝经期后，应注意加强补充各种营养素 。并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，互为补充 。如钙 、素食者每天食用豆浆、在素食中容易缺乏各种营养素 ，可为机体补充胡萝l 、维生素B2以及维生素B12等 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先 ，花生、豆类 、豆腐皮或腐竹等豆制品 ，可谓一举数得 ，玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，注重品种多样化 ，每天食物宜在5种以上 ，则容易产生营养上的偏差 。才能扬长避短 ，每天吃500克新鲜蔬菜瓜果，蔬菜及水果应合理搭配 ，应注意加强补充。通常一杯牛奶 ，黄豆中含的蛋白质达40% ，才能有益健康 。薯类、素、
其次，保护心血管和延缓衰老的作用 。只有荤素搭配 ，既可防止蛋白质缺乏 ，大豆异黄酮等物质 ，满足体内需要 。每天食用大豆制品 ，以起到互补作用 ，
还有 ，
核桃 、因此 ，不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，同时常吃些红枣 、千万不可忽视 。同时更含有相当量的维生素B12 ，