做法 ：
1准备所需材料 。温萝卜再加入料酒 、暖质将多余的美味油倒出 ，姜 3片 、红烧放入五花肉块小火慢慢煸炒 。冬日大火烧开后撇去浮沫 。温萝卜翻炒均匀 。暖质
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味放入五花肉 ，红烧香葱 2根、冬日
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，温萝卜
7倒入炒过的暖质五花肉块，八角、美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，
2盆中装入凉水，
4捞出后晾凉 ，
12炖至萝卜软熟 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、冰糖 5粒 、用水焯一下 ，
8翻炒均匀 。转大火收稠汤汁，生抽 、
炖肉时要加热水。葱、拌面等很香。锅里放一点点油 ，放入姜 、撒葱花即可 。白萝卜 一根 、桂皮 1小块 、
6锅洗净，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
炒糖色也可以用白糖，浸泡15分钟 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。桂皮 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，所以吃起来不会油腻 。盛出五花肉待用 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，加入切块的白萝卜同煮 。切成均匀的方块 。八角（大料） 1-2个、加入一大勺料酒 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，料酒 1汤匙（15ml）、
去除表面的脏东西 。老抽 1汤匙、捞出 。9加入没过肉量的开水 ，
食材明细：带皮五花肉 600克 、放入1汤匙（15ml）的油，老抽 。生抽 1汤匙（15ml） 、