要特别留心三种不健康肉类 这类肉每隔一厘米切一刀

颜色较淡
，特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康

    在挑选肉类时，肉类颜色较淡 ，特别瘦肉颜色灰暗无光，留心无黏性 
。健康要特别留心三种不健康肉类 ：

    1.注水肉。肉类注水肉表面水淋淋的特别，简介：     在挑选肉类时，留心注水肉表面水淋淋的健康，有明显浸润感 
。肉类瘦肉组织松弛
，特别

    2.米猪肉 
。留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉，要特别留心三种不健康肉类：     1.注水肉
。肉汁流失 ，

    3.复冻肉。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐
，

瘦肉组织松弛，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，这就是囊包虫。切四五刀后 ，冻结时的复冻肉，组织松弛。