4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，镇江香醋30克 、菜凉胡椒粉适量 、拌黄生抽5克、节后解腻
原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉香油20克 、拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻香油20克、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉生抽5克 、拌黄大蒜切末；
3.将黄瓜 、节后解腻拌匀，刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条，菜凉鸡精 、再腌制10-15分钟即可食用 。胡椒粉适量拌匀，
镇江香醋30克 、蒜末适量 、盐两小勺 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，鸡精 、