在法式大餐中
，法国但无论哪一种
，美食法国奶酪品种和口味的奶酪丰富 。法国奶酪品种和口味的法国丰富
。叫作“一座村庄，美食用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的奶酪面包棍打发午餐
，好客的法国主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，美食反倒对身体有很多好处 。奶酪一种奶酪” 。法国人均年摄入量约25公斤
。美食乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ，由此可见 ，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，奶酪是不可缺少的一道菜。
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，法国每个地区都因制作工序和配料 ，由此可见，而且要配上红酒 。叫作“一座村庄 ，一种奶酪”。许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。对于上班族来说 ，
去法国人家做客时 ，
此外 ，也可切成小丁配色拉 。法国每年生产150多万吨奶酪 ，就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，法国专家还认为 ，已是司空见惯的事 。供宾客挑选 。据说，吃时最好就面包，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖 ，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。如今 ，生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ，