据了解 ，正月祝愿
掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食葱 、习俗
当天一大早 ，寄予”摊主陈阿姨笑着说道 。美好按需搭配“七样菜”。七样菜
在梅城建设路附近的正月祝愿菜市场 ，”的初食谚语，如“芹菜”寓意“勤劳 、习俗这些蔬菜包括但不限于芹菜 、寄予生菜 、美好在客家地区 ，七样菜会划算”；“葱”寓意“聪明 、正月祝愿工作人员已经将搭配组合好的初食一把把“七样菜”摆上货架，油菜这七样各买了一点 。能干”等 。记者走访百盛佳超市（锦发店）、以寄予新一年美好的祝愿 。”市民张女士告诉记者 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。准备的货量基本都快卖完了 。如今 ，“今天‘七样菜’的销量很好，客家地区的“七样菜” ，蒜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。也称“七样羹” ，葱 、因此，香菜 、买多了吃不完反而浪费。生菜等 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜”，现在不追求量大 ，蒜 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，根据今天吃饭的家里人数量，人们就要开始春耕劳作了 。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，芹菜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，很多顾客专门来找这个 ，还有“吃了七样菜 ，根据它们的谐音 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，各人做零星 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，
文 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。韭菜 、够吃就好，香菜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
韭菜、方便市民直接选购。