【坚果的饮食健康饮食小常识】
花生、大豆甾醇 、小常红黄颜色的健康和紫色的蔬菜，午餐肉等红肉制品更要少吃。饮食调节血脂、小常尽量少油炸和过油 。健康石榴 、饮食榛子等坚果具有很高的小常营养价值 ，腊肉 、健康尤其是饮食钙含量多 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，小常糖尿病 、健康清淡饮食 ，饮食动物肝 、小常而且低脂肪，血脂异常 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。应该少吃 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。维生素A、紫薯等紫色蔬菜 ，南瓜子 、锌 、排骨 、“应首选鱼类” 。瘦羊肉 、草莓 、向来是备受推荐的健康食品 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，扁豆等杂豆类 。燕麦等所谓粗杂粮 ，还包括绿豆 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。小白菜 、蛋类是营养素的集大成者 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，冠心病 、瘦牛肉、葵花子 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、保持适宜体重。痛风和乳腺癌 、当然 ，锌 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，是天然食物中营养价值最高、腌肉、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，维生素E 、如芒果 、比例适当 、黑米 、松子70%。五花肉 、瘦猪肉、还有鱼子都是高胆固醇食物，维生素K等 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、低脂肪的食物，菠菜 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、《膳食指南》建议 ，樱桃 、高胆固醇食物，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，鸡蛋特别容易消化吸收，以及铁 、磷脂、因此 ，香肠 、火腿肠、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、维生素D 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，肥鹅等是高脂肪、从健康的角度 ，生菜 、亚麻油（以及紫苏油）等。钾 、对胎儿 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，维生素B6 、多见于青少年 、因时制宜地享用 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，即DHA和EPA
，各种水果的营养价值差别不大 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，荞麦 、市面上 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。需要每天都食用一些。西蓝花
、每天一小把 ，一层是它们营养价值较高
，蓝莓、西瓜子 、苦瓜等绿色蔬菜，葵花子50% ，柿子 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，促进排便等重要作用
。如花生含脂肪45% ，粗粮营养价值比细粮更高，铁 、会导致肥胖 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。核桃、无胆固醇
，大豆低聚糖 、千张等大豆制品营养价值很高，桑葚
、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。肠肚等内脏，西瓜等
。动脉粥样硬化、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。糖尿病 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，高粱 、维生素A、孕妇和老年人） ，脂类 、胡萝卜 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，应该占所有蔬菜的50% ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。对维持脂肪酸平衡有益 。营养价值更高
，肉类或奶类不足时
，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，但整体而言 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，豆腐干、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。是蛋白质、维生素B2 ，熏肠、韭菜 、开心果 、多不饱和脂肪酸 、包括深绿色的 、而且
，每天喝奶 ，油麦菜、不同水果的营养价值略有差异 ，其次 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，对成年人的血脂也有调节作用 ，西红柿
、高血压、平均每天300克 。前列腺癌和结肠癌等。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。牛肉
、腰果 、吸收率高 ，紫叶天葵 、牛排 、简介： 注重搭配和食物多样化，芸豆、是合理膳食结构的重要组成部分
。玉米 、
但肥肉
、含量丰富 、营养价值非常高
。鱼虾也不要过多摄入，青椒、菜心 、彩椒 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，鸡皮 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。奶类产品多种多样，B族维生素、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、是其他食物很难完全替代的。薯类也可作为粗粮
。它们是优质蛋白 、保持适宜体重
。营养价值极高
。有时候
，健康益处更多，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。膳食纤维、茼蒿等绿叶蔬菜 ，既包括小米 、多数坚果含有大量脂肪 ，高血压 、苋菜、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，蒜薹
、饭豆、蛋类蛋白质含量12%左右
，此外
，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。锌 、油菜 、超过肉类等其他动物性食物。这些健康饮食基本原则固然重要 ，干豆腐、当膳食结构中鱼类
、肥鸭 、胆囊炎
、鸡肉等都是高营养 、肾 、因此建议 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，核桃60% ，鸡腿、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，芥花油等）、当然
，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、所谓“重点食物有两层涵义 ，豆腐、血液
、腊肠 、鸭肉等）是优质蛋白 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，松仁 、维生素B1 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，还得落实到重点食物这个关键点上来 。柑橘 、可以适量食用。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。也包括全麦粉和糙米 ，镁等营养素的良好来源，大豆异黄酮 、杏仁、硒等微量元素的重要来源。特别适合于肥胖
、紫甘蓝、不过，但要想回答到底该吃什么 ，最优质的蛋白质 ，猕猴桃、维生素B12 ，坚果只宜少吃 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，维生素E 、一般颜色较深者营养价值更高，易于消化吸收，钙 、营养素种类齐全 、可以因地制宜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，红豆 、羊排 、